by Adinda Permatasari
Hujan hujan gini pas banget jadi teman camilan.. Praktis endezzz so spicy
Bahan-bahan
3 potong sayap ayam
tepung bumbu serbaguna
3 siung bawang putih
1/2 potong jeruk nipis ukuran sedang
secukupnya minyak goreng
bahan untuk bumbu spicy:
1 siung bawang putih (iris/parut)
1 sachet kecil saus tomat (10ml)
6 sachet kecil saus sambal pedas
1 sachet boncabe level 15
1/2 sendok teh minyak wijen
1/2 sendok teh minyak wijen
Langkah
Cuci bersih sayap ayam
Bagi dua sayap ayam yang telah dicuci bersih (opsional. karena saya suka ukuran yg kecil, bumbunya lebih meresap) dan taruh dalam wadah
Peras jeruk nipis
Masukkan 2 siung bawang putih yang telah di geprek dan dipotong halus
Diamkan kurang lebih 10-15menit
Tuangkan tepung bumbu serbaguna sesuai selera (jika ingin ayam lebih krispi, tuangkan lebih banyak tepung bumbu nya)
Panaskan minyak goreng
Goreng sayap ayam yang telah diberi tepung, hingga kecoklatan, tiriskan.
Campurkan semua bahan bumbu spicy dalam mangkok, aduk
Panaskan 1sdm minyak. masukan bumbu spicy, tunggu sebentar (api nya kecil ya)
Masukkan ayam goreng tepung ke bumbu spicy yg sedang digoreng, ratakan.. angkat
Spicy wing siap dihidangkan
