by FaizaFebrian_
Bahan-bahan
250 gr ayam tanpa tulang
1 bh jeruk nipis
1/2 bungkus santan kara larutkan di 500 ml air
secukupnya air bersih untuk merebus ayam
✔Bumbu halus (
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 bj cabai rawit
2 bj cabai merah besar
✔Bumbu pelengkap
2 lbr daun jeruk
2 lbr daun salam
secukupnya gula 8
secukupnya garam
secukupnya kaldu bubuk
Langkah
Cuci bersih ayam. Lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 10menit.
Rebus ayam kurang lebih 15 menit. Angkat. Tunggu dingin ya...
Setelah dingin suwir suwir ayam..
Panaskan minyak dalam wajan.Tumis bumbu halus hingga harum... masukkan daun jeruk,daun salam hgg layu
Setelah itu masukkan ayam yg sudah disuwir aduk aduk...
Masukkan santan aduk aduk tes rasa... tunggu hingga air meresap habis dan angkat
