by Siswaty Elfin Bachtiar
Ternyata serai enak juga lho dijadikan bumbu ayam.
Bahan-bahan
1/2 ekor ayam dipotong sesuai selera
2 batang serai diiris halus
3 buah cabe rawit
8 buah cabe merah
3 Siung bawang merah
3 siung bawang putih
1/4 teh garam
1/4 sdt jahe halus
1 lembar daun salam
6 sdm minyak untuk menunya bumbu
Bahan ungkep:
1 sdt bumbu masak bubu (saya pake masako)
200 ml air
Langkah
Bersihkan ayam, masukkan air Dan bumbu masak bubuk. Ungkep sampai airnya Tinggal sedikit goreng sampai matang.
Tumis semua bumbu masukkan air Dan ayam.
Masak Terus sampai Airnya Tinggal sedikit
Ini dia ayam bumbu serainya sudah matang
