by Dapoer Sriwidi
Cari resep ati ketemulah resep ini, punyanya Mama Kaela. Ini gampang juga resepnya dan enak pastinya wangi jahe
Bahan-bahan
250 gr ati ayam
5 siung bw merah
4 siung bw putih
5 bh cabe kecil
1 ruas jahe
1/2 sdt terasi
Secukupnya garam
Gula
Minyak goreng
Langkah
Rebus ati sampai agak padat dan berubah warna, lalu potong kecil" kemudian goreng, sisihkan dahulu
Tumis bawang merah, susul dgn bw putih, jahe, cabe dan terasi. Aduk rata sampai layu
Masukkan ati ayamnya, bubuhi garam, gula, aduk hingga matang dan bumbu meresap
Sajikan 🙋🙋🙋 ambil nasi yuk
