by Maccby
Menu lunch favorit keluarga ku😊
Hasil jadi: 2 porsi
Bahan-bahan
1 Ekor Ayam Kampung
1 Ruas Lengkuas (Geprek)
2 Lbr Daun Jeruk
3 Lbr Daun Salam
1 Btg Sereh (Geprek)
1 Bji Cabe Merah besar
4 Sdm Minyak Goreng
750 ml Santan
bumbu halus:
6 Butir Bawang Merah
3 Siung Bawang Putih
3 Butir Kemiri
5 bji Cabe Rawit
1 Ruas Kunyit
Garnish:
Secukupnya Bawang Goreng
Langkah
Cuci bersih Ayam kampung, dan potong sesuai selera.
Haluskan bumbu dan tumis bumbu dengan minyak hingga harum
Masukan Potongan Ayam Kampung,aduk-aduk dan masukan serai,lengkuas,daun Jeruk dan daun salam
Tambahkan Santan aduk-aduk, agar santan tidak pecah.
Beri Garam,Gula,dan penyedap jamur,Koreksi rasa
Terakir masukan potongan Cabe Merah besar, Matikan api
Sajikan dengan taburan bawang goreng diatasnya 😋😋 SELAMAT MAKAN..😊
