by Ine Setiawati
Dulu inget pas SMA suka beli nasi ayam kuluyuk di kantin😀Udah lama juga ga pernah makan ayam kuluyuk jadi hari ini bikin deh😆
Hasil jadi: 4 porsi
Bahan-bahan
300 gr fillet ayam,potong2
Lumuri dengan:
1 sdm saus tiram
1 butir Putih telur
2 sdm Tepung maizena
Saus:
1 bh bawang bombay,iris
3 siung bawang putih,iris halus
2 bh tomat,potong2
1 bh wortel,potong korek api(lupa tadi ga pake😀)
3 sdm saus tomat
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica
1 sdm gula
1 sdm kecap manis
1 sdm madu
secukupnya Air
secukupnya Larutan maizena utk mengentalkan
Langkah
Lumuri ayam dgn saus tiram,diamkan sebentar,lalu celupkan ke putih telur dan tepung maizena,goreng ayam,tiriskan.
Saus:Panaskan minyak,tumis bawang bombay dan bawang putih sampai wangi,masukkan semua bahan,tes rasa,kentalkan dgn larutan maizena.Didihkan sampai matang.Masukkan ayam goreng ke sausnya,aduk sebentar,angkat
