by Ardhani Restianti Novita Hapsari
Malu juga nih posting nih foto. Tinggal the last nih baru sempat moto. Yang penting ikut ngramein aja ya. Next kalo masak opor lagi foto lagi deh..
Bahan-bahan
1/2 ekor ayam
1 papan tempe kukus dulu
5 butir telur direbus dulu
1,5 liter santan encer
65 ml santan kental (kara)
1 buah serai geprek
secukupnya salam laos
bumbu halus:
4 siung bawang putih
6 siung bawang merah
5 butir kemiri
secukupnya ketumbar
secukupnya jinten
secukupnya gula garam
Langkah
Haluskan bumbu halus. Tumis bumbu halus, serai, salam laos sampai harum. Masukkan ayam aduk sampai berubah warna. Masukkan santan encer. Masak sampai mendidih. Bumbui gula dan garam. Masukkan telur dan tempe masak lagi sampai air menyusut
Last masukkan santan kental aduk rata. Masak sampai mendidih. Angkat sajikan.
