by Debbie Kumambow Lintang
Bahan-bahan
fillet dada ayam 1 bh (belah 4)
secukupnya garam
secukupnya merica
keju quick melt (aku pk mozarella homemade)
oregano (aku pk seledri, abis ga dpt kemarin belanja)
1 bh jeruk nipis
secukupnya minyak
Langkah
Sblm dibumbuin, fillet yg sdh dipotong ditusuk2 garpu dulu ya biar bumbu meresap nanti.
Beri perasan jeruk nipis, garam & merica pd fillet. Biarkan meresap dl (semalaman lbh baik)
Sblm di grill, olesi minyak goreng sedikit pada setiap sisi, lalu grill (aku sih pk teflon aj).
Setelah fillet matang, beri keju & tabur oregano & sedikit merica di atasnya, biarkan melt sebentar, angkat & sajikan hangat2.
