by Muflihah05
Penasaran pengn bkin rica2.. Di kasih resepnya sama temen(vindul)😊 sangat berterimakasih. Nyobain dehh!!
Bahan-bahan
4 potong paha ayam (plus cekernya) 😁di potong kecil2
bumbu halus :
7 buah bawang merah
5 buah bawang putih
4 buah kemiri
1 ruas jari jahe
1 cm kunyit
7 buah cabe rawit setan
5 buah cabe keriting
1 sdm ketumbar
bumbu
1 sdm minyak goreng
1 sdm gula merah (gulapasir gpp)
1 sdm merica (sesuai selera)
1 cm lengkuas (geprek)
1 btg sereh (geprek)
2 lembar daun salam
2 sdm santan cair
kecap manis (sesuai selera tidak pakai juga gpp)
secukupnya garam
secukupnya penyedap
secukupnya air
Langkah
Panaskan minyak goreng.
Tumis bumbu halus. Masak hingga baunya harum.
Masukan gula merah, sereh, daun salam, dan lengkuas, Aduk2.
Kemudian masukan ayam. Aduk2 hingga bumbu merata, diamkan sampai bumbu meresap
Masukan santan cair, aduk2 hingga merata, kemudian kecap manis tunggu sampau meresap, tambahkan garam, merica, penyedap
Lalu masukan air kira2 sampai ayamnya terendam.
Tunggu hingga air meresap dan ayam matang, dan empuk.
Setelah matang test rasa,, icip2 😋
Sesudah sesuai rasa nya... Siapp dihidangkan 😋😋😋
Silahkan mencoba!!! 😉
