by Ardhani Restianti Novita Hapsari
Next tugas aop adalah masakan favorit keluarga. Sempet bingung juga karna ayah, kakak ma adek punya fav sendiri2 akhirnya aq gabungin deh. Ayah suka sama terong bakar ma sambel trasi, adek suka sama ayam goreng, si kakak suka sama kremesan. Jadilah diplating jadi satu... Dan plating terkilat ga pake mikir lama. Resep ayam gorengnya diungkep dulu. Cuzz mom...
Bahan-bahan
1/2 kg ayam cuci bersih potong kecil2
bumbu ungkep:
3 siung bawang putih kating
6 siung bawang merah
seruas kunyit
1 sdt ketumbar
3 butir kemiri
secukupnya salam dan laos
secukupnya garam dan gula
bahan kremesan:
7 sdm tepung kanji
1 sdm tepung beras
secukupnya air sisa ungkepan
1 butir kuning telur
secukupnya air
Langkah
Haluskan bumbu ungkep.
Letakkan ayam dalam wajan beri air cukup ayam terendam. Lalu masukkan bumbu ungkep salam, laos, gula dan garam. Masak sampai ayam lunak. Angkat. Sisihkan
Campur jadi satu bahan kremesan. Masukkan ayam dalam adonan. Lalu goreng sampai kecoklatan.
Siap disajikan
Ini dia tugas aop_indonesia
Narsis lagi ah...
