Ayam Bakar Bumbu Rica
Bahan:
1 ekor ayam, potong jadi 4 bagian
4 sdm kecap manis
1 sdm gula merah
½ sdt bumbu oregano
1 sdt garam
½ sdt lada
2 lbr daun salam
8 bh tusuk sate
150 ml air
Haluskan:
2 cm jahe
6 bh bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt lada
10 bh cabai merah besar
Cara membuat:
1. Aduk potongan ayam dengan bumbu halus, kecap manis, gula merah, garam, lada, daun salam oregano, air, masak dengan api kecil hingga ayam matang dan bumbu meresap.
2. Angkat ayam, lalu memarkan.
3. Bakar ayam di atas bara api/ arang hingga berwarna kecokelatan.
Untuk 4 orang
Pengirim: Asri Damayanti
Aspol lama Depan kecamatan Rt 01/ II Sumpiuh
Kab. Banyumas- Jawa Tengah.
Sumber: Tabloid Nova