by Ine Setiawati
Salah 1 menu andalan kalo bingung mau masak apa😅😅,soalnya udh lengkap semua,ga usah bikin lauk lagi😀Resepnya dapet dari mama,gampang bikinnya & anak2 pasti suka😄
Hasil jadi: 4 porsi
Bahan-bahan
500 gr fillet ayam/daging has dalam (disini pake fillet ayam)
2 bh wortel,kupas,potong2
200 gr buncis,potong2
secukupnya Kentang goreng frozen
Bumbu utk ayam:
1 sdt garam
1/2 sdt merica
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt bwg pth bubuk
Utk melumuri ayam :
Tepung terigu
Putih telur
Tepung roti/tepung panir
Saus:
1 bh bwg bombay,cincang
3 siung bwg pth,cincang
2 sdm kecap manis
1 sdt kecap inggris
1/2 sdt garam
1 sdt gula
1/4 sdt merica
Larutan maizena utk mengentalkan
Pelengkap:
Saus tomat/sambal
Mayonaise
Langkah
Rebus wortel dan buncis dalam air yg sdh diberi sedikit garam,tiriskan.
Goreng french fries frozen,tiriskan.
Lumuri ayam/daging dgn bumbu,baluri tepung terigu lalu putih telur,terakhir tepung panir/roti.Goreng,tiriskan.
Saus:Panaskan mentega,tumis bwg pth dan bwg bombay sampai harum,masukkan semua bahan,tambahkan sedikit air,tes rasa,kentalkan dgn larutan maizena.Masak sampai matang.
Sajikan steak bersama saus dan pelengkapnya.
