by Shari Cinintya Lestari
Bahan-bahan
1/2 kg ayam dada, ambil dagingnya saja lalu blender hingga halus
3 sdm tepung terigu
3 sdm tepung panir
1,5 sdm tepung tapioka
5 siung bawang putih dilumatkan halus
2 btr telur (1 telur dipakai kuningnya saja, putihnya sisihkan)
100 gr keju diparut
Secukupnya penyedap rasa
Secukupnya garam
Secukupnya gula
Bahan pelapis:
Sisa putih telur
Secukupnya tepung panir
Langkah
Campur semua bahan utama hingga aduk, taruh diloyang tahan panas, lalu kukus 45 menit.
Angkat dari kukusan, potong-potong, balurkan di putih telur, lalu gulingkan di tepung panir.
Chicken nugget siap digoreng atau disimpan di dalam lemari pendingin.
Rasanya enak, tak kalah dengan chicken nugget instan.
