by Sulistia Nengsih
Bahan-bahan
1/2 kg ayam sudah direbus kemudian suwir suwir
4 siung bawang putih
7 siung bawang merah
5 buah cabe rawit
5 buah cabe hijau ukuran besar
1 sdt merica bubuk
secukupnya garam dan gula
3 sdm kecap manis
1 sdm tepung maizena
Langkah
Ayam yg sudah direbus dan disuwir digoreng dgn api sedang. Jgn terlalu garing
Haluskan bawang, cabe, garam
Potong memanjang cabe hijau besar
Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum dan tambahkan cabe hijau yg sudah dipotong memanjang
Masukkan ayam
Tambahkan kecap, merica, gula
Aduk sampai rata
Koreksi rasa
Siap dihidangkan
Tambahkan garnis sesuai selera
