by Rosyidah Syarifudin Shiddiq
beda sama spicy wings recheese kalo ala korea lebih ke pedas manissss
Bahan-bahan
5 buah sayap ayam
1 bks terigu serbaguna (saya pakai sasa)
minyak untuk menggoreng
bumbu
1 siung bawang putih dihaluskan/cingcang
2 sendok makan saos tomat
3 sdm saos cabe
1 sdm bubuk cabe (aida) sesuai selera, pakai boncabe lbh enak
secukupnya gula dan garam
Langkah
Cuci bersih ayam, potong dua. lumuri dengan garam atau dengan tepung. diamkan sampai menyerap
Bagi tepung menjadi dua bagian, satu basah satu kering. masukan ayam ke tepung basah lalu ke tepung kering sampai rata, goreng sampai kering. sisihkan
Saos : tumis bawang putih sampai harum, masukan semua saos dan bubuk cabai beri air sedikit, masukan garam dan gula (royco bila ingin gurih). saya banyakin gula
Setelah mengental, masukan ayam aduk rata
Waktu masak saya kecepatan masukin ayam jadinya rada basah
