by Prasella
Source : Endang JTT
Bahan-bahan
250 gr dada ayam, potong kotak2
2 siung bawang putih, parut
2 ruas jahe, parut
1/2 buah bawang bombay besar, iris tipis
bahan saus :
300 ml air
2 sdm saos tiram
2 sdm kecap manis
1 sdm minyak wijen
2 sdm kecap asin
1/2 sdt lada bubuk
1 sdt kaldu bubuk
2 sdt gula pasir
Langkah
Campur semua bahan saus dan aduk rata. Sisihkan..
Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan bawang bombay. Aduk hingga layu..
Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan bahan saus. Aduk rata. Masak hingga ayam matang dan kuah menyusut..