by Opi Bun
Si anak gadis kasih tantangan bikin sayap ayam pedas ala warung "pabrik kaya keju".. baiklah, apapun insyaAllah bisa, asal ada kemauan kan?.. begitu mateng lgsg dia cobain, testinya: enakan ini drpd yg beli bun.. ya iyalaaa, yg ini udh gratis, bisa nambah pula kan 😂 selain itu jg faktor jaminan mutu bahan2 dan kebersihannya jg sih.. homemade food is the best lah pokoke 👏
Bahan-bahan
10 buah sayap ayam, ambil bagian pentul dan tengahnya
1 sdt air jeruk nipis / lemon
2 siung bawang putih, cincang
1 buah bawang bombay ukrn kecil, cincang
2 sdm saus sambal botolan
1 sdm saus tomat botolan
2 sdm madu
1/2 sdt lada hitam, tumbuk kasar
secukupnya Garam
secukupnya Gula pasir
Langkah
Cuci bersih potongan ayam
Campurkan semua bumbu dlm mangkok, aduk rata, lakukan tes rasa.. masukkan potongan ayam, aduk hingga terlumuri dgn bumbu
Simpan dlm kulkas minimal selama 1 jam, tutup dgn plastic wrap.. dibiarkan semalaman lbh bagus
Letakkan ayam pd loyang, jangan di tumpuk agar matang merata.. oven dgn suhu 180 dercel selama kurleb 30 menit, balik ayam, lanjutkan panggang hingga matang merata
