by Ardhani Restianti Novita Hapsari
Bahan-bahan
250 gram daging ayam potong kecil2
secukupnya perasan jeruk nipis
secukupnya garam
3 sdm tepung terigu
1 sdm maizena
1/2 sdt baking powder
secukupnya air dingin
1 sdm royko bumbu ayam goreng
Langkah
Beri air perasan jeruk nipis dan garam pada daging ayam diamkan dikulkas 15 menit
Campur tepung, maizena, baking powder, sedikit garam, dan bumbu royko ayam goreng.
Gulingkan ayam di campuran tepung. Celupkan ke air es lalu gulingkan lagi ke tepung sambil dicubit2.
Goreng sampai kecoklatan dengan api sedang cenderung kecil. Sajikan
